viktoriasiden

Nu bakar jag igen.. sockerkaka för det var längesen! :)
Gott med nygräddad sockerkaka och ett glas mjölk. Hoppas den blir bra bara, just nu står den i ugnen.
Snodde ihop en egen variant, som jag testade nu bara sådär för att se om det blev bra, så kan man spara receptet sen.


Sätt ugnen på 175 grader

4 ägg
4 dl socker
4,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1,5 dl vaniljyoghurt
250 g smör
1 dl mjölk

Sno ihop ägg och socker och vispa poröst.
Sen slänger du i de torra ingredienserna, och till sist smöret mjölken och yoghurten.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 min.


Imorgon ska jag jobba lite längre än vanligt, från 14.30 fram till 19.30 tror jag det blir :) Ska bli roligt :) Kanske man skulle ta och baka med barnen imorgonkväll också då, efter maten :) Eller så bakar jag medan dom gör något annat. Vore ju trevligt att ha en kaka färdig då deras föräldrar kommer hem från jobbet båda två. Efter imorgon så kommer jag inte vara där på läänge, två veckor. Så jag undrar vad jag ska hitta på då, kanske hoppas på napp från annat håll. Vill gärna jobba på dagarna, blir så lätt långtråkigt annars.

Nu ska jag kolla kakan i ugnen!