Lördag!


Nu sitter jag med hörlurar i öronen och tittar på Lets Dance på tv4 play, glömde bort å titta igår! Har lurar i öronen eftersom Andreas spelar poker och läser i en bok samtidigt och jag vill ju inte störa. :) Jag tror nästan att han försöker bevisa för mig att han kan göra två saker samtidigt ;) Jaja, jag lyckades iallafall glömma att jag hade lurarna i. Började kommentera som vanligt, sen kom jag på mig själv "oj jag har ju lurarna på mig å du vet ju inte vad jag snackar om" :p Haha! Kanske inte så kul men jag gav iallafall ett asgarv för att det är så typiskt mig. :D

Igårkväll satt jag, Andreas och Rikard å tittade på en Wallander, å jag och Andreas åt jättegod mat till det :) Fläskfilé, klyftpotatis som vi gjort, och smarrig sås och sallad till :) Mums! Ikväll blir det istället lite gnocchi pasta, stekt bacon och skinka och en jättegod ostsås till det :) Det är väldigt gott tycker vi.

Nyss var vi ut på en liten kort prommis för att jag kom på förrut idag att jag ville ta en frisk promenad innan det blev helt kolsvart ute. Men jag var för dåligt klädd och frös så det blev en ganska kort med frisk promenad istället ;) Nästa gång tar jag på mig överdragsbyxor.

Veckan på jobbet har gått bra också, jag jobbar ju bara måndag till torsdag så det går rätt fort så är det slut på veckan tycker jag det känns som. Fast bara å bara kanske det inte är, bara en vardag jag inte jobbar ju, men det är väl pga mina korta arbetsdagar på 3 timmar som gör det ;) Men jag klagar inte, jag trivs hur bra som helst! Fast skulle lätt kunna vara där längre om det behövdes! :) I torsdags passade jag på att ge ena dottern en liten födelsedagspresent eftersom hon fyller år idag. Tror hon blir 7 år, är inte riktigt säker! Hon fick en söt liten lipsyl som jag själv skulle vilja ha faktiskt:p ser ut som en bakelse. Sen fick hon en småtjejstidning också (Julia). Tror nästan hon blev gladare för den! haha :D Det är så att jag har inte så jättebra koll på döttrarna eftersom min uppgift är att ta hand om sonen.

Nu ska jag kolla vidare på Lets Dance ;) Sen blir det mat, Robinson och en "gnutta" godis.


En bild på oss, bara för att det är så tråkigt utan nån bild.. :p

Ny vecka

Nu i veckan börjar jag jobba på riktigt kan man säga :)
Så jag ska ta och duscha nu, sen fixa busskort och åka iväg till Bergnäset och hämta en förhoppningsvis lika glad pojke som i torsdags på dagis :) Det har ju gått några dagar nu så vi får se hur det går idag :)

Cupcakes

Viktoria bakar cupcakes för första gången. :)

Trodde de skulle bli snyggare, men ganska fina blev dom ändå. Jag gillade inte smaken på frostingen, det blev för mycket sån smak för mig, men den har fått bra betyg. Smaken är som baken. Men enligt mig så ser dom godare ut än vad dom är. :)












Receptet:

Kladdkaksmuffins
Till ca 15 muffins behövs

2 ägg

2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
0,5 dl olja
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g mörk choklad (gärna med 70 % kakaohalt)

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Smält smöret, häll i olja och sirap, blanda det med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Smält chokladen och blanda ner den i smeten.
Fyll muffinsformar till 2/3 med smet.
Grädda i 175 grader i mitten av ugnen 12-15 minuter.
Muffinsen sjunker ihop i mitten när de tas ut ur ugnen.


Vitchokladfrosting/glasyr
Till ca 15 muffins

  • 200 g vit choklad
  • 200 g Philadelphiaost, färskost naturell

Så här lagar du Vitchokladtopping topping frosting med vit choklad:

  1. Bryt den vita chokladen i bitar och lägg i en bunke. Smält i mikro och rör då och då. Eller smält i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Ställ den vita chokladen åt sidan att svalna till lite över rumstemperatur.

  2. Rör osten krämig i en skål och rör ner den mjuka vita chokladen.

  3. Ställ in vitchokladtoppingen och låt den stelna i kylen.

  4. Bred toppingen över bakverket när det har svalnat med en slickepott.

Lat, varning för klagan ;)

Nu är jag lite trött faktiskt, vi har tvättat handlat och latat oss idag :)
Bjöd Keno och Rikard på tacos också, som belöning för att de hjälpte oss att bära packning från bussen i söndags! :) Känns inte som att jag varit här så länge, snart en hel vecka sen! Å jag har inte varit hem än :S Tänker varje dag att jag ska å hem, men ja vet inte vad jag ska göra då jag väl är där ^^ Inte för att jag gör nåt speciellt hos Andreas heller. Sitter väl mest framför den här.. ;)
Å sen har ingenting i kylen där heller, så ska ja gå dit så måste jag handla. Jag är nog bara lat! :P Här är det så nära till ica också, haha! Sen måste jag ju bära med mig alla väskor! Åh vad gruvsamt å konka med dem igen! Hatar att släpa på massa packning, speciellt om alla väskor är trasig på ett eller annat sätt! Eller jag tror faktiskt att alla 3 saknar ett hjul! En av dom har det tydligen blivit hål i också, så det samlas jättemycket grus där i, så då man sätter ner väskan på golvet så får man en stor grushög där! Men det är ett tyg i väskan också så jag har ju inte grus bland all packning. En rejäl resväska är något jag borde köpa för mina födelsedagspengar! Nu kom jag på det också.. 

Jag hör ju att jag måste sluta vara så lat, jag som skulle börja träna på gym å allt..
Vill fortfarande göra det, så det är bara frågan om när jag ska kolla upp det där med gymkort. Vill helst ha klippkort på tio gånger (eller nåt) till och börja med, men vet inte om det finns sånna kort där. Tänker inte köpa ett månadskort iallafall, de kommer jag aldrig att tjäna på känns det som, eftersom jag kanske inte kommer vara så himla duktig på att gå dit för ofta om jag känner mig rätt.

Jaja, nu bestämmer jag att imorgon ska jag iallafall gå hem! Å träffa Hella och Anders som jag inte sett på riktigt läänge nu. De har förresten fått en lägenhet nu som ligger hur nära Andreas som helst. Roligt :)

Och en sak till som jag ska göra imorgon är att baka cupcakes! Spännande, jag har aldrig gjort det förut! Känner på mig att jag kommer göra det fler gånger ;) Jag har nästan allt som behövs!

Okej, jag ska börja vara duktig nu.

Luleå idag

Var bara tvungen att fota då jag såg det här utanför fönstret imorse..
Kvalitén på bilderna är kass men ni ser ju ändå hur det ser ut, fast mycket finare i verkligheten. :)












Snabb uppdatering

Dagen gick kanonbra! Pojken blev glad då jag kom till dagis å skulle hämta honom, han tog mig direkt i handen å skulle klä på sig och gå hem. Mycket uppskattat att det bara går som på räls! :) Pojken blev väldigt glad över sin present och stod länge helt stilla och faschinerades av de "pruttar" han fick till med sina små fingrar i leran. Å varje gång det lät så asgarvade han! :D haha.
En till grej som gjorde mig förvånad idag var då han hade gjort nummer 2, jag fick utan protest byta blöjan på honom. Det kanske var för att pappan inte var hemma, eller så accepterar han att jag gör det nu. :) Skönt att jag slapp en ledsen pojke iallafall, hoppas det fortsätter så! :)
Nu var första arbetsveckan avklarad! :) Längtar redan till nästa! :D

Nu har Andreas hoppat ner i sängen före mig igen, han är så snabb med det där! Så nu är det dags för mig att också gå och sova. Natti natti!

Konstig dröm igen

Inatt drömde jag att Amanda körde bil, hon hade alltså körkort! Å vi åkte bland massa berg, å på bergen så stod det massa hjortar (eller nåt liknande djur), vissa var i normal storlek, men många var fasen stora som dinosaurier!

Tänk att den lilla är i normalstorlek, de stora bjässarna var stora som hus!
Å då vi åkte där bland bergen och de där djuren så var vi påväg till nån match tror jag, för senare så var vi på ett ställe där det luktade konstigt minns jag, typ svett, å jag stod så klart bland godiset i kiosken! Tror det var jag som hade hand om det.

Det var då Andreas berättade för mig om en kvinna som kört på en älg utan att känna nåt som jag kom på lite av vad jag hade drömt inatt! Nu har jag bestämt mig för att ha ett papper bredvid sängen så jag snabbt kan skriva ner det jag drömt utan att hinna glömma bort det. haha:D För jag har verkligen sjuuka drömmar! Vem som helst kan dyka upp där! Å nu sen jag kom tillbaka till Luleå har jag kommit ihåg mina drömmar varje natt, synd att jag inte skrivit upp dem, för nu minns jag inte längre. Bara att det var nån tjej med som typ gått på lagga eller nåt :S vet inte varför hon var med, å sen minns jag en till kille, men vågar inte skriva vem, haha! Jag vill inte drömma om de här personerna, det är helt konstiga saker som händer bara.

Resväskan tillbaka, jobb, present å mer jobb?

Blev lång rubrik de där ;)

Igår kom jag plötsligt på att en av alla mina resväskor jag hade med mig från timrå i söndags var borta! Så idag ringde jag och efterlyste den i Haparanda eftersom det var dit bussen åkte. Bara det att vi fick ju byta buss två gånger innan vi var framme, å redan första gången vi bytte buss å tog ut alla våra väskor så fotade jag högen av alla väskorna tillsammans, å det kom jag på då igår då jag nyss kommit på att den saknades. Så jag tog bara fram fotot där för att titta om den var med, men det var den inte! Så nån har alltså flyttat över min väska till ersättningsbussen eller så har den åkt med bussen som gick sönder :s Jag har ingen aning! Men idag ringde jag upp bussstationen i Haparanda å fick prata med en trevlig karl som hittade väskan där å såg till att den fick åka med nästa buss till Luleå! Äntligen tillbaka, jag som hade nästan hela väskan fullproppad med kläder. Så min väska har varit med om världens resa nu! :D haha.

Direkt efter jag och Andreas gått och mött upp bussen och hämtat väskan så var det bara för mig att gå till bussen för att fara å jobba (tycker fortfarande de känns konstigt att kalla det för jobb) :) Har bara roligt och mysigt där, å det är väl bra! :D Idag testade jag att hämta honom själv på dagis, förväntade mig att han skulle bli lite tjurig å vilja att pappa också var där, men till min förvånan så gick det superbra! Han till och med sprang och mötte mig i dörren :o gud vad bra det känns att han verkar tycka om mig :D Sen gick vi in och tog av oss och satt och busade lite med hans leksaker och efter det gick vi ut och åkte snowracer och spark, pappan var också med. :) Efter det var det dags för middag å sen var arbetstiden över. Imorgon testar vi en dag utan pappan, hoppas det går lika bra som det gjorde idag, så tror jag inte det blir några problem. Just nu är det bara byta blöja som är trixet, han vill inte låta mig göra jobbet :p Men det kommer nog det också. Å idag tilltalade han mig vid namn för första gången, "oja" heter jag:) Så fint! Innan har han bara pekat på mig ;) Fy vad jag trivs bra hos denna familj, det är rena rama drömmen att få vara där! :)

Imorgon fyller pojken 2 år, så jag köpte en liten present till honom idag.


Det är en liten nyckelring med en hink med pruttlera i ;)
Tror ni han kommer skratta år den eller? :D Det tror jag!
Å lite godis måste man få äta då man fyller år :p

Mer jobb?
Ja det är en till familj som kontaktade mig idag och vill ha barnpassning ibland på dagtid, ca 3 dagar i veckan.
Två söner, 2 och 1 år. Så vi ska höras mer om det imorgon och redan på måndag ska jag passa dem en sväng då mamman ska uträtta några ärenden. Som jag fattade är det mestadels kortare stunder det behövs någon som tar hand om barnen. Å de bor ju nästan grannar med oss också, så det blir nog bra. Barnen står på kö till dagis å ska få börja i April tror jag det var, så det är tills dess jag ska få passa dem ibland på förmiddagarna. Å eftersom jag är hos den andra familjen på eftermiddagarna så är det ju inga problem.

Nu ska jag krypa ner i sängen, Andreas har redan lagt sig och verkar nästan ha somnat. Så ja ska passa på å snusa på han lite nu:P haha. Han är extra söt så han sover :)


Första jobbveckan/inskolning

Idag klev jag upp tidigt :D Känns skönt! Varit vaken sen 7.30 nu. :) Åt rejäl frukost och tittade på Medium tillsammans med Andreas. Mysigt. Fast jag sitter fortfarande i morgonrock, bara för att den är så himla mycket mysigare än kläder! Tack för den svämmo å sväffa!! haha :D de va Andreas som kom på å kalla er för det.

Ringde nyss till csn och frågade hur man fixade så man bara får bidrag å inte tar lån. Så fick jag en guidtur på deras hemsida och fixade det. Skönt att man gör nån nytta iallafall, å nu slipper jag betala tillbaka så mycket pengar till dem sen. Behöver inte ta lån eftersom jag kommer jobba nu, å man vill ju inte ta lån i onödan?

Nu ska jag nog snart ta en dusch så man känner sig lite piggare å fräschare. Sen blir de till att hoppa på bussen vid två och åka och jobba. :) Roligt att man har jobb som man tycker så mycket om, men ja vet inte om de känns som ett jobb heller :) Det är ju bara roligt! Igår gick jag och pappan i familjen och hämtade sonen på dagis, å de kommer vi göra tillsammans idag också, sen ska jag testa hämta själv på onsdag, fast pappan ska vara hemma då också. Sen på Torsdag ska inte pappan vara hemma utan då testar jag att vara ensam med honom. Fast hans systrar kommer nog också vara hemma så helt ensam blir vi ju inte. :) Det är nog bara bra, till och börja med iallafall. Han blir två år på torsdag också. Funderar på att ta med en liten present, även fast de ska fira honom till helgen då mamman kommer hem.

Jaja, nu ska jag som sagt duscha.

Äntligen framme efter en heldag på kustbussen

Den 8½ timmes resan tog istället 10 timmar, buss n1 pajjade, buss nr2 körde inte hela vägen å buss nr3 körde oss äntligen till vår sista hållplats. Herregud vilka problem man kan ha med bussarna! Skönt att man äntligen är framme iallafall :)

Fick god mat av min älskling när vi äntligen kom fram <3
Å nu är man nyduschad å ren som aldrig förr känns det som :) Småfint.


Jag är trots allt nöjd med min födelsedag :) Det känns inte så märkvärigt att fylla år heller så. :) Nu ska ja nog börja ta mig mot sängen å sova. :) Imorgon ska jag äntligen börja jobba! Härligt!

Födelsedag och bussfärd

Fyller tydligen år idag igen, kändes som jag nyss blev 20. Det här året gick superfort!

Fick massa fina paker igår, tack Farmor & Bosse, Mormor & Stefan, mamma & pappa, moster Beckan & Örjan, & moster Astrid för de fina paketen :) Å de andra som uppvaktade mig och Saga igår.

Om en timme sitter jag på bussen där jag kommer tillbringa 8 och en halv timma av dagen ;)

Viktoria 21 :p

Packa väskan

Nu packas det för fullt! Skitjobbigt och jag kommer ha minst en väska mer när jag åker hem än jag hade då jag åkte hit, toppen. Nu blire filmmys å gotta i soffan med mamma pappa å antiiee ;)

Snart 21 :S

Imorgon är jag 21 år :o vad snabbt det går! Jag tycker inte om att fylla år riktigt, man blir ju bara äldre å äldre å det förväntas mer och mer av en. Sen är jag lite rädd för att bli gammal redan nu :p Jag är inte inställd på att fylla år, tyckte jag gjorde det nyss ju :o

Det var meningen att vi skulle vara ute hos min kusin Saga å dem nu, för hon fyller 15 och vi tänkte slå ihop vårat firande å ha det tillsammans där ute hos dem eftersom jag åker tillbaka till luleå imorgon. gruvar mig på nåt sätt, men ändå inte. Till saken, Amanda å Ida skulle spela match i skönsberg å tog våran lilla micra "ericabilen" men nånstans på motorvägen tog det stopp! Den dog å bensinen va slut :o Så mamma å pappa åkte dit å satte sig i varsin bil å fick bogsera. Så nu är vi sena, å jag är tydligen en tidsoptimist vare sig jag vill eller inte, för jag ringde å sa till farmor att vi blir en halvtimme sen, men mamma tror snarare en och en halv timma. Skit samma :p

På måndag ska jag börja jobba :) Det ser jag verkligen framemot. Sen längtar jag otroligt mycket tills jag ska flytta till Andreas, det blir ju inte för ens i slutet på februari men ändå. För dem som inte vet så bor han med en kompis i en 3:a. :) Å jag tror det kommer att gå bra att bo tillsammans med dem, för jag är ändå uppe i dem mest hela tiden känns det som. Jag och Andreas har varit tillsammans i över ett år å de känns som att vi känner varandra utan å innan redan nu, även om det inte är så.

Gruvar mig bara lite inför bussresan imorgon, önskar jag hade haft kvar min bil nästan ;) Men det kostar ju.

 

<3

Nu var de längesen

Har inte tagit mig tid å skriva åt på länge nu ser jag! :P
Så mycket annat som varit roligare än det :) Så de är ju bra.
Sist var det innan jul nån gång. Å sen dess har jag väl lite å dela med mig av..


Anton fyllde 15 år den 18e december.



Anton fick ett armband av Amanda. Han fick en tröja av mig.



Här firade vi mormor som fyllde 71 :)






Bakade lussebullar en natt med Amanda, Anton och Patrik:
Resultatet blev inte riktigt som vi hade tänkt oss, det smakade ingenting! :o Lite salt bara! Usch! Å de var ju jag som gjorde degen också, så ingen kan man skylla på ;)
Såg sen i receptet att jag hade på tok för lite socker i, men hade så mycket saffran som man skulle. Jättekonstigt, det behövs alltså socker för att få saffransmak?



Sen var det julafton :) Som vi firade hos farmor och Bosse :)
Fast först var vi till mormor och Stefan en sväng och hälsade på :) Har inga bilder därifrån.






Å Angelica fick sin julklapp av mig. Jag hade ritat av en bild på henne, sen ramade jag in den å gav henne i julklapp.




Sen åkte vi skridskor här nere på isen i Edsgården.

Min gosenalle





Fredagskväll

I fredags var jag och Amanda in på birsta en sväng på dagen, köpte present till Anton som fyllde 15 år. Blev också en å annan julklapp köpt.
Då vi var hemma igen så åt vi lite julmat hela familjen + Yves. Sen kom det främmande till Anton och vi fikade och surrade en massa. Då alla hade farit hem så ringde jag Angelica och tyckte att vi skulle hitta på nåt hon jag och Amanda, å det var hon med på. Så vi ringde upp Emil som var med Robin å hörde vad dom gjorde. Bestämde oss direkt för att åka dit, Anton hängde också med. Johan var också där, en kille jag aldrig träffat förut. :) Det blev sent och vi fick tråkigt så då åkte vi hem till Johan och hämtade en film, men den va inte vidare ;) Så vi tog fram nån på Emils dator istället, blev faktiskt en bra film. Den där om 50 cent. :) Tim och Emils Hanna kom också dit nångång under kvällen. Men det kändes som det bara var jag, Angelica och Amanda som var där ;) Bara för att alla andra somnade ifrån oss! Haha, men vi var kvar där och kände oss som hemma, Robin sov i fåtöljen bredvid och vi tre slog på gamla låtar och texter och sjöng så fint ;) Roligt hade vi allt, men vid 4 tyckte vi att det räckte så vi väckte Anton som låg och sov på golvet och lämnade hushållet!

Jag orkar inte skriva mer nu, men idag har jag varit och kollat på julshow på mammas skola, hon väckte mig vit 8 och frågade om jag ville hänga med. Jag som somnade vid 3, men jag kände mig ändå pigg konstigt nog. Men jag är inte längre pigg kan jag säga, håller på att falla ihop av trötthet! Nu ska jag gå in och prata med Amanda och moster som kom hit precis. :) Adjöss

Kyla

-20 ute nu här uppe i Luleå.

Imorgon kl. 9.25 sätter jag mig på en buss mot timrå, den resan kommer att förgyllas av the sims 3 ;) Annars hade det vart rätt dött i 8 timmar.

Ska bli så tomt utan Andreas, det var så längesen jag var ifrån honom nu vilket är väldigt uppskattat! Var så jobbigt att bo ca 50 mil ifrån varandra, men en sån här kort resa ifrån varandra ska man ju kunna klara av, kanske till och med njuta utav? ;) Hihi, näe då jag tror jag kommer sakna honom jättemycket!
Men det är ju bara nyttigt att vara ifrån varandra lite också, så man uppskattar tiden tillsammans ännu mer! :) Vi kommer ju trots allt att ses efter bara några dagar igen, kanske 12 dagar. Men det känns konstigt eftersom jag är så bortskämd med att leva med honom nu. Min Andreas ♥
Märks kanske att jag är lite nojig inför detta? ;)

Måste springa och krama honom nu å ta vara på den lilla tid som finns kvar. Nattinatti!

Hemskheter

Fy vad hemska saker det händer varje dag som vi inte tänker på.
Skrev precis upp mitt namn på en namninsamling.
Handlar om en flicka som utsätts för övergrepp av sin egen pappa..
Läs själva: Hjälp Matilda 4½ år

Önskelista ;)

Nu har jag inte bloggat på ett tag, tror det är för att jag fastnat rätt mycket vid The sims 3 nu ;) Andreas har ju varit så snäll å fixat det åt mig! :D Det farliga är att jag kan sitta hur länge som helst! Det roligaste är ju att bygga husen och inreda! Det är nog därför jag gillar det så mycket, fast jag spelar ju också såklart:P Haha, jag måste bara berätta. Jag gjorde en familj med mig och Andreas i, nu har "jag" varit med barn 4 gånger där, å vi har bara fått en massa döttrar. ;) 

Nu ska ni få se vad jag skulle vilja ha..

Juicepress/mix

Dyrgrip, men det skadar ju inte att önska.. :P



Trippeltång/Vågtång
Hittat på Halens hemsida.

Kakform
En sån med avtagbara kanter. Typ som nån av de här:



Haha, vilken rolig lista va? Jag kan inte komma på nåt mer, förutom pengar.
Nu ska jag "simsa" lite! ;)

Djur och "djur"

Jag hamnade nyss inne på en hemsida som heter Coolstuff, å där kunde man köpa Triops! För er som inte vet så är det något levande slags "djur" ;)

"När du köper ett paket Triops får du ägg som ska läggas i vatten. På bara ett dygn kläcks äggen och djuren börjar snabbt växa i storlek tills de blir 3-5 cm långa. Därefter lever de lyckliga liv på ungefär 20-90 dagar."

Iallafall så hade vi sånna hemma som husdjur då vi var små! Haha! Jag tror det var för att speciellt Amanda ville ha en katt eller en kanin. Men då orkade väl inte mamma och pappa med något av dem, å det fick bli Triops istället! HAHA. Du måste skratta nu mamma. ;) Jag hade faktiskt glömt bort dom! Det var nu jag blev påmind av den där hemsidan. Usch, jag minns att dom stod i köket i en skål med vatten och att jag alltid tappade matlusten då jag skulle äta frukost. Äckliga små fula varelser. Här är en bild:


Men sen fick Amanda en kanin tillslut, Hugo som sen fick heta Hugo-Lina då vi upptäckte att det var en tjej. Jag har för mig att det var så...?
Efter något år blev Hugo-Lina uppäten av något djur.
Sen blev det tillslut att mamma och pappa köpte en hankattunge, som vi döpte till Plexus ;) Efter ett tag blev Plexus på tjocken, men hon fick behålla sitt namn iallafall:) Av 4 kattungar så var en död, två orangevita och en av kattungarna var helgrå. Vi behöll den helgrå och döpte honom till Smirnoff! :)

Plexus "Plexan" Sidén
:


Smirnoff "Smirre" Sidén:

Som man ganska tydligt kan se på bilderna så är Smirre en ganska lat och mysig liten(stor) livsnjutare!
Plexan är lite knasig och lättskrämd, henne kan man inte läsa lika bra som Smirre. "Man vet aldrig vart man har Plexan" ;) Haha! Men hon kan vara riktig mysig hon med.

Lussebak! <3

Ikväll har jag sysslat med det här:
















Det blev både lussebullar med pärlsocker och utan något alls, bäst så tycker jag. Gillar inte de med russin i.



Lussebullar

30 st

50 g jäst
150 g smör
5 dl mjölk
3 pkt saffran (+ 1 sockerbit)
250 g kesella lätt (1%)
1,5 dl socker
1/2 tsk salt
16-18 dl vetemjöl

Russin
Ägg till pensling

Smält smöret, häll i mjölken och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke, häll på lite av mjölken och rör om tills jästen har löst sig. Stöt saffranet tillsammans med en sockerbit i en mortel. Tillsätt kesella, socker, salt, saffran och resten av degvätskan i bunken. Arbeta in mjölet och knåda degen i 5-10 minuter. Degen ska vara lätt kladdig men ändå arbetsbar. Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.

Knåda ihop degen och dela den i mindre delar. Forma lussekatter och lägg på bakapappersklädd plåt, tryck i russin och låt jäsa under bakduk i 30-40 minuter.

Pensla med ägg och grädda i 250 grader, 6-8 minuter.


Dom blev jättegoda! :D

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0